Wir befinden uns von 22.07. bis 04.08. im Urlaub
Ab Montag 05.08 sind wir wieder für euch da.
Das gesamte GAIA Team wünscht einen schönen Sommer.
Alle die nicht auf das Menü im Glas verzichten möchten finden auf der
Website unter Vertriebspartner eine Auswahl an möglichen Geschäfte die
das Menü im Glas von GAIA anbieten
Schulter vom Jungweiderind* 40%, Gemüsefond (Wasser, Zwiebel*, Lauch*, Karotten*, SELLERIE*, Knoblauch*, Tomaten*, Gewürze*, Salz*), Zwiebel*, OBERS*, Paprika*, BUTTER*, WEIN*, Zitrone*, Gewürze* Ohne Beilage
Rinder Faschiertes*, Tomaten*, SELLERIESTANGEN*, Karotten*, WEIN*, Zwiebel*, Olivenöl*, Salz*, Pfeffer*, Gewürze*, MILCH*, , PARMESAN* (KUHMILCH*,Meersalz,Kälberlab), BUTTER*, DINKELVOLLKORNMEHL*, HARTWEIZENGRIESS*, EIER*
Wildhuhn*(Keule ausgelöst), Hühnerfond (Wasser, Wildhuhnkarkasse*, SELLERIE*, Lauch*, Pfeffer*, Piment*, Lorbeer*, Estragon*, Knoblauch*, Zwiebel*, Sauerrahm*, Paprika*, DINKELMEHL*
Wildhuhn*, Zwiebel*, Garam Masala*, Koriander*, Kreuzkümmel*, Ingwer*, Olivenöl*, Chili*, Limette*, Petersilie*, Koriander*
Gemüsefond (Wasser, Lauch*, Karotten*, STANGENSELLERIE*, Knoblauch*, Tomaten*, Gewürze*), Pastinaken*, Zwiebel*, OBERS*, BUTTER*, Olivenöl*, Gewürze*
Gemüsefond (Wasser, Lauch*, Karotten*, STANGENSELLERIE*, Knoblauch*, Tomaten*, Gewürze*, Salz*, Pfeffer*), ERDÄPFEL*35%, WEISSWEIN*, Zwiebel*, Knoblauch*, SAUERRAHM*, Thymian*, BUTTER*, Kapern* 5%, Olivenöl, Salz, Pfeffer
Gemüsefond (Wasser, Lauch*, Karotten*, STANGENSELLERIE*, Knoblauch*, Tomaten*, Gewürze*, Salz*, Pfeffer*), Karfiol*, Kokosmilch*, Zwiebel*, Kreuzkümmel*, ERDNUSSBUTTER*
Gemüsefond (Wasser, Zwiebel*, Lauch*, Karotten*, STANGENSELLERIE*, Knoblauch*, Tomaten*, Gewürze*, Salz*), Roter Paprika* 50%, OBERS*, TAHINI* 5%, Zwiebel*, Knoblauch*, Zitrone*, Gewürze*
GEMÜSEFOND ( Wasser, Zwiebel*, Lauch*, Karotten*,STANGEN-SELLERIE*, Knoblauch* Tomaten*, Gewürze*, Salz* ), SELLERIE* 20%, OBERS*, BUTTER*, Gewürze*
Wasser, Süsskartoffel* 30%, Kokosmilch*, Karotten*, Paprika*, Ingwer*, Zitronengras*, Gewürze*
Tomaten*, Gemüsefond (Wasser, STANGENSELLERIE*, Karotten*,KNOLLENSELLERIE*, Lauch*, Tomaten*, Kokosmilch*, Knoblauch*, Pimentkörner*, Thymian*, Pfeffer*) Zwiebel*, Knoblauch*, Ingwer*, Zitronengras*, Limettenöl, Chili
Gemüsefond (Wasser, STANGENSELLERIE*, Karotten*, KNOLLENSELLERIE*, Lauch*, Tomaten*, Lauch, Knoblauch, Pimentkörner*, Thymian*, Pfeffer*), Topinambur* 25%, OBERS*, Olivenöl*
Kichererbsen* 15%, Tomaten* 30%, Erdäpfel* 30%, Gemüsefond (Wasser, Lauch*, Karotten*, STANGENSELLERIE*, Knoblauch*, Tomaten*), Gewürze*, Salz*, Pfeffer*), Kokoksmilch*, Rote Zwiebel*, Knoblauch*, Gewürze*, Ingwer ohne Beilage;
Gemüsefond ((Lauch*, SELLERIE*, Pastinaken*, Karotten*, Gewürze*, Tomate*), Kidneybohnen*, Mais*, Tomaten*, TEMPEH* (SOJABOHNEN*, Apfelessig*, Rizophus oligosporus), Karotten*, Zwiebel*, Chili*, Gewürze*, Olivenöl*
Erdäpfel* 30%, Roter Paprika* 15%, SCHAFKÄSE* 5% ( SCHAF- ZIEGENMILCH*, Meersalz*), Oliven*, Tomaten*, BUTTER*, Zwiebel*, Knoblauch*, Tomatenmark*, Gewürze*, Kräuter*
DINKELREIS*, Gemüsefond (Wasser, STANGENSELLERIE*, Karotten*, KNOLLENSELLERIE*, Lauch*, Tomaten*, Knoblauch*, Pimentkörner*, Thymian*, Pfeffer*), Zucchini*, Karotten*, Erbsen*, CHASEWSKERNE*, Zwiebel*, Paprika*, Zitrone*, Gewürze*
SELLERIEKNOLLE*, Karotten*, Lauch*, Zucchini*, Zwiebel*, Tomaten*, MILCH*, BUTTER*, EIER*, HARTWEIZENGRIESS*, DINKELMEHL*, WEIN*, Gewürze*, Knoblauch*, CURRYMISCHUNG*
SELLERIEKNOLLE*, Karotten*, Lauch*, Zucchini*, Zwiebel*, Tomaten*, MILCH*, BUTTER*, EIER*, HARTWEIZENGRIESS*, DINKELMEHL*, WEIN*, Gewürze*, Knoblauch*, CURRYMISCHUNG*
GRÜNKERN* 20%, Gemüsefond* (Wasser, Lauch*, Pastinaken*, Karotten*, SELLERIE*, Knoblauch*, Tomaten* Gewürze*, Salz), Tomaten*, Miso* (SOJABOHNEN*, Wasser, Meersalz, geröstetes GERSTENMALZ*, Aspergillus oryzae)
Hokkaido*, Tomaten*, Paprika*, Zwiebeln*, Knoblauch*, BUTTER*, Gewürze*, PARMESAN*(KUHMILCH*, Steinsalz, Kälberlab), MILCH*, BUTTER*, MEHL*, HARTWEIZENGRIESS*, EIER*
Rote Rüben*, Weisse Bohnen*, Rübensaft*, Tomaten*, Rote Zwiebel*, Knoblauch*, Zitronenöl, Gewürze*
Roten Rüben*, Kokosmilch*, Wasser, Emmer*, Rote Zwiebel*, Knoblauch*, Ingwer*, Curry*, Gewürze*
Gemüsefond(Lauch*, STANGENSELLERIE*, Pastinaken*, Karotten*, Tomaten*, Knoblauch*,Gewürze*), Erdäpfel*20%, Tomaten*, Kokosmilch*, Rote Linsen*10%, Zwiebel*, Knoblauch*, geklärte Butter (Ghee)*, Gewürze*
Sauerkraut 50%* , Erdäpfel*, Petersilienwurzel*, Zwiebel*, OBERS*, MEHL*, EIWEISS*, SEMMELBRÖSEL*, Kümmel*, Salz*, BUTTER*; SAUERRAHM 5%*, Zitrone 2%*
Linsen*25%, SELLERIE*, Karotten*, Tomaten*, Zwiebel*, Knoblauch*, Gewürze*, MILCH*, Gemüsefond(Lauch*, SELLERIE*, Karotten*, Pastinaken*, Tomaten*, Gewürze*), Maisgrieß*30%, Senfsaat*10%, BUTTER*, PARMESAN*, Apfelessig*, Apfelsaft*, Gewürze*, Zucker*
Süsskartoffel* 35%, Tomaten*, Zwiebel*, Karotten*, Fenchelknolle*, Kokosmilch*, Gewürze*, Chili*,
Erdäpfel* 40%, Tomaten* 15%, Knollenfenchel* 10%, schwarze Oliven*, Rosmarin*, Pastis*, Ghee*
TOPFEN*50%, DINKELVOLLKORNMEHL*, BUTTER*, EIER*, Spinat*30%, MILCH*, OBERS*, Zwiebel*, Olivenöl*, BERGKÄSE*, Salz
Wasser, Zwiebel*, Lauch*, Karotten*, SELLERIE*, Knoblauch*, Tomaten*, Gewürze*, Salz*
GRÜNKERN* 20%, Gemüsefond* (Wasser, Lauch*, Pastinaken*, Karotten*, SELLERIE*, Knoblauch*, Tomaten* Gewürze*, Salz), Tomaten*, Miso* (SOJABOHNEN*, Wasser, Meersalz, geröstetes GERSTENMALZ*, Aspergillus oryzae)
Hühnerfond (Wasser, Wildhuhnkarkasse*, SELLERIE*, Lauch*, Pfeffer*, Piment*, Lorbeer*, Estragon*, Knoblauch*,
Zwiebel*, Sauerrahm*, Paprika*, DINKELMEHL*,Wildhuhn*
Rinder Faschiertes*, Tomaten*, SELLERIESTANGEN*, Karotten*, WEIN*, Zwiebel*, Olivenöl*, Salz*, Pfeffer*, Gewürze*,
Wagyu Faschiertes*, Tomaten*, SELLERIESTANGEN*, Karotten*, WEIN*, Zwiebel*, Olivenöl*, Salz*, Pfeffer*, Gewürze*
HASELNÜSSE*, MANDELN*, CASHEW*, EIWEISS*, Zucker*, Salz*, Gewürze*
Brioche* (DINKELMEHL*, MILCH*, Hefe*, EIER*, BUTTER*, Zucker*), Äpfel*, EIER*, MILCH*, Zucker*, Gewürze
EIER*, BRÖSEL*(WEIZENMEHL * (95%), Hefe, Natursalz, Wasser) , Zucker*, MEHL*, Backpulver*, Most*, Zimt*, Nelken*
Milchschokolade* (Rohrohrzucker*, Kakaomasse*, VOLLMILCHPULVER*, MAGERMILCHPULVER*, Vanilleschotenpulver*, Steinsalz) Bitterschokolade 70% (Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Kakao* (Kakaomasse & Kakaobutter): mind 70%), Knödelbrot* (WEIZENnmehl * (95%), Hefe, Natursalz, Wasser), MILCH*, BUTTER*, Staubzucker*, EIER* Feinkristallzucker*, geriebene HASELNÜSSE*, BRÖSEL*,DINKELMEHL* OBERS*, Vanillezucker*, Steinsalz,Zitronenöl*
MANI ist der Pionier für Bio-Olivenöl aus Griechenland. Die wichtigste Grundlage für qualitativ hochwertiges Olivenöl ist das Anbaugebiet und die Olivensorte. Für beides bietet die Region Mani in Griechenland ideale Voraussetzungen, damit mit viel handwerklichem Geschick das „grüne Gold“ entstehen kann.
MANI ist der Pionier für Bio-Olivenöl aus Griechenland. Die wichtigste Grundlage für qualitativ hochwertiges Olivenöl ist das Anbaugebiet und die Olivensorte. Für beides bietet die Region Mani in Griechenland ideale Voraussetzungen, damit mit viel handwerklichem Geschick das „grüne Gold“ entstehen kann.
Allergene Zutaten sind FETT und in GROSSBUCHSTABEN hervorgehoben.
Alle mit * gekennzeichnete Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.
ALLE GLÄSER AUS DEM WOCHENMENÜ KÖNNEN AUCH EINZELN BESTELLT WERDEN.
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