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Vorspeisen

Erdapfelsuppe mit Thymian und Kapern

Gemüsefond (Wasser, Lauch*, Karotten*, STANGENSELLERIE*, Knoblauch*, Tomaten*, Gewürze*, Salz*, Pfeffer*), ERDÄPFEL*35%, WEISSWEIN*, Zwiebel*, Knoblauch*, SAUERRAHM*, Thymian*, BUTTER*, Olivenöl, Salz, Pfeffer

4,50 €

-+

Zwiebelsuppe mit Rosmarin

Gemüsefond (Wasser, Lauch*, Karotten*, STANGENSELLERIE*, Knoblauch*, Tomaten*, Gewürze*, Salz*, Pfeffer*), WEISSWEIN*, Zwiebel*25%, SELLERIE*, Olivenöl*, Rosmarin 5%, Gewürze

4,50 €

-+

Hauptspeisen

Kalbsrahmgulasch mit Spätzle

Kalbsschulter* 40%, Gemüsefond (Wasser, Zwiebel*, Lauch*, Karotten*, STANGENSELLERIE*, Knoblauch*, WEISSWEIN*, Salz*, Pfeffer*, Tomaten*, Kräuter*), Zwiebel*, OBERS*, Paprikapulver*, BUTTER*, WEIN*, Zitrone*, Gewürze* Spätzle: DINKELMEHL*, EIER*, BUTTER, Salz*

14,50 €

-+

Polentalasagne mit Pilzen

Maisgrieß* 40%, MILCH*, OBERS*, Gemüsefond (Wasser, Zwiebeln*, Lauch*, SELLERIE*, Pastinaken*, Karotten*, WEIN*, Kräuter*, Salz*, Pfeffer*, Lorbeer*), Pilze* 30%, MILCH*, BUTTER*, RICOTTA*, PARMESAN*

8,50 €

-+

Toskanische Minestrone

Gemüsefond ( Wasser, Zwiebel*, Lauch*, Karotten*, STANGENSELLERIE*, Knoblauch*, Tomaten*, Gewürze*, Salz*, Pfeffer*), Weisse Bohnen*, Reis*, Lauch*, Zucchini*, SELLERIE*, Karotten*, Tomaten*, ASMONTE*, Kräuter*

9,00 €

-+

Wurzelgemüse-Dal mit Vollbasmatireis

Gelbe Linsen*, Karotten*, Sellerie*, Pastinaken*, Zwiebel*,Gemüsefond (Wasser, Lauch*, Karotten*, STANGENSELLERIE*, Knoblauch*, Tomaten*, Gewürze*, Salz*, Pfeffer*), Kokosmilch*, Knoblauch*, Ingwer*, Zitronenöl, Gewürze*, Rapsöl

9,00 €

-+

Nachspeisen

Griessflammerie mit Sauerkirschen

MILCH*, DINKELGRIESS*, OBERS*, Sauerkirschen*, Vanillezucker*, Maisstärke* Gelatine*,

4,00 €

-+

Marmorgugelhupf

BUTTER*, DINKELMEHL*, Zucker*, EIER*, Backpulver*, Vanillezucker*, MILCH*, Kakao*

4,50 €

-+

Allergene Zutaten sind FETT und in GROSSBUCHSTABEN hervorgehoben.
Alle mit * gekennzeichnete Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.
ALLE GLÄSER AUS DEM WOCHENMENÜ KÖNNEN AUCH EINZELN BESTELLT WERDEN.

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1,00 €

-+

ZOTTER SCHOKOLADE

Nashis Christbaumschmuck
10 Tafeln á 7g = 70g

Variation Milchschokolade; Sorten: Karamell | Bergmilch | Weiße Schokolade

6,00 €

-+

PRODUKTE IM GAIA-GLAS

GAIA BIO Granola KNUSPERMÜSLI
200g

Honig*, HASELNÜSSE*, WALNÜSSE*, MANDEL*, Goldleinsaat*, Sonnenblumenkerne*, Amaranthpops*, Olivenöl*, Vanilleschote* Orangensaft*, Orangenöl

6,50 €

-+

GAIA BIO GEWÜRZNÜSSE Knabbernüsse
150g

HASELNÜSSE*, MANDELN*, CASHEW*, EIWEISS*, Zucker*, Salz*, Gewürze*

5,00 €

-+

GAIA BIO Gemüsefond
0,5l

Wasser, Zwiebel*, Lauch*, Karotten*, SELLERIE*, Knoblauch*, Tomaten*, Gewürze*, Salz*

3,00 €

-+

GAIA BIO Rindsfond
0,5l

Wasser, Rinderknochen und Fleisch*, Lauch*, Knoblauch*, Karotten*, SELLERIE*, Gewürze*, Salz*

3,50 €

-+

GAIA BIO Hühnerfond
0,5l

Hühnerkarkassen*, Lauch*, Zwiebel*, SELLERIE*, Karotten*, Tomaten*, Knoblauch*, Gewürze*, Salz*

3,50 €

-+

GAIA BIO Fischfond
0,5l

Wasser, Fischkarkassen*, WEIN*, Zwiebel*, Lauch*, SELLERIE*, Tomaten*, Zitronen*, Olivenöl*, Gewürze*, Salz*

3,50 €

-+

GAIA BIO Tafelspitzsuppe
0,5l

Tafelspitz*, Wasser, Zwiebel*, Lauch*, KNOLLENSELLERIE*, Pastinaken*, Karotten*, Knoblauch*, Gewürze*, Tomate*

3,50 €

-+

GAIA BIO Paprika Wildhuhn
350g

Ober - und Unterkeule im ganzen* 80%, Zwiebel*, Hühnerfond (Wasser, Wildhuhnkarkassen*, SELLERIE*, Lauch*, Knoblauch*, Gewürze*), Paprika*, Tomatenmark*, SAUERRAHM*, MEHL*, Gewürze*, OHNE BEILAGE

11,00 €

-+

GAIA BIO Rindfleischcurry
250g

Rindfleisch* 40%, Rinderfond (Wasser, Rindfleisch* 25%, Rindsknochen* 20%, Zwiebel*, Karotten*, SELLERIE*, Lauch*, Liebstöckl*, Kräuter*, Salz*, Pfeffer*), Zwiebel*, JOGHURT*, Tomaten*, Ingwer*, Knoblauch*, Tomatenmark*, Olivenöl*, Gewürze*, ohne Beilage

7,50 €

-+

GAIA BIO Kalbsrahmgulasch
250g

Kalbsschulter* 40%, Gemüsefond (Wasser, Zwiebel*, Lauch*, Karotten*, SELLERIE*, Knoblauch*, Tomaten*, Gewürze*, Salz*), Zwiebel*, OBERS*, Paprika*, BUTTER*, WEIN*, Zitrone*, Gewürze* Ohne Beilage

7,00 €

-+

GAIA BIO Chili con Carne
350g

Rinderfaschiertes* 40%, Karotten*, Tomaten*, Hühnerfond ( Hühnerkarkassen*, Lauch*, Zwiebel*, SELLERIE*, Karotten*, Tomaten*, Knoblauch*, Gewürze*), Mais*, Bohnen*, SELLERIE*, Zwiebel*, Paprika*, Gewürze*, Salz*, Pfeffer*, Chili*

12,00 €

-+

GAIA BIO Chili sin Carne
350g

Gemüsefond( Wasser, Zwiebel*, Lauch*, Karotten*, STANGENSELLERIE*, Knoblauch*, Salz*, Pfeffer*, Tomaten*, Kräuter*) Adzukibohnen*, Tomaten*, Erdäpfel*, Karotten*, SELLERIE*, Mais*, Kräuter*, Paprikapulver*, Kreuzkümmel*

8,50 €

-+

GAIA BIO Ragout mit weissen Bohnen und Wildhendl
350g

Weiß Bohnen* 30%, Wildhuhn*25%, Tomaten*, Zwiebel*, WEIN*, Salbei*, Olivenöl*, Gewürze*, Salz*, Pfeffer*

14,50 €

-+

GAIA BIO Linsen mit Speck
250g

Gemüsefond (Wasser, Zwiebel*, Lauch*, SELLERIE*, Pastinaken*, Karotten*, WEIN*, Kräuter*, Gewürze*), Linsen* 30%, Zwiebeln*, Speck* 10%, BUTTER*, MEHL*, SAUERRAHM*, Salz*, Pfeffer*, Kräuter*

4,50 €

-+

GAIA BIO Käsesauce
250g

OBERS*, CHEDDAR*, BUTTER*, Zwiebel*, Kreuzkümmel*, Curry*, Chilli*, Senfsamen*; EMPFEHLUNG: Zu Pasta, als Dip zu Nachos(lieben unsere Mädels ;.)), Würzsauce für belegte Brote und vieles mehr

6,00 €

-+

GAIA BIO Habermus als Frühstück/Snack/Jause
200g

warm oder kalt Wasser, Haferflocken*, Äpfel*, MANDELN*, OBERS*, Honig*, Zimt*, Galgant*, Wildheidelbeeren* Ergänzung dazu: GAIA BIO GRANOLA als gesundes Knusper Topping

5,00 €

-+

TEE

SONNENTOR BIO Earl Grey lose
100g

HERB - MALZIG - BLUMIG Edle Bergamotte-Orange vereint mit feinstem Schwarztee sind die Bestandteile dieses Tee-Klassikers. Das elegante Getränk besticht durch seine strahlende Bernsteinfarbe und seinen blumig-fruchtigen Duft, der sich auch im Geschmack widerspiegelt.

5,50 €

-+

PAPIER-TEEFILTER
100 Stück

aus ungebleichtem Papier Grösse 2

4,00 €

-+

Nüsse

BIO AMARANTHPOPS
50g

0,50 €

-+

BIO HASELNÜSSE
250g

5,20 €

-+

BIO WALNÜSSE
200g

4,50 €

-+

BIO MANDELN
250g

6,60 €

-+

WEINE BIODYNAMISCH

WEINGUT LOIMER

Loimer Grüner Veltliner Kamptal DAC 2019
0,75l

12,5%vol, selektive Handlese, klassischer Grüner, schöne Würze, dezente Apfelfrucht, trinkig

10,20 €

-+

Loimer Riesling Kamptal DAC 2019
0,75l

12%vol, selektive Handlese, Zitrone, Orange und Ringlotten, lebendige Säure, ausgezeichneter Trinkfluss

11,20 €

-+

Loimer Cuvee Manhart 2018
0,75l

12,5%vol, selektive Handlese, Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Blanc, schöner, klassischer Burgunder, sehr vielschichtig und komplex, saftig, Apfelgelee und Zitrusnoten, dezente Salzigkeit, langer Abgang

15,00 €

-+

Loimer Gumpoldskirchner 2017
0,75l

12,5%vol, selektive Handlese, Rotgipfler und Zierfandler, gelbe Äpfel, Datteln und ein Hauch Rauch, gute Dichte mit schmalziger Textur, ein u0022beweglicheru0022 Speisebegleiter

15,50 €

-+

Loimer Extra Brut
0,75l

12%vol, selektive Handlese, mundfüllendes Mousseux, knochentrocken mit knackiger Säure, ausgesprochen belebend und vital, mit langem zitronigem Nachhall. Ein Schaumwein der Freude macht!

22,00 €

-+

Loimer Langenlois große Reserve, Blanc de Blancs, Brut Nature 2014
0,75l

12%vol, selektive Handlese, methode traditionelle, 5 Jahre Hefelager, Chardonnay, Weissburgunder, Grauburgunder, kompromisslos trocken, enorme Spannung, ein besonderer Winzersekt der immer passt.

35,00 €

-+

Loimer Gluegglich
0,75l

12%vol, Naturwein für Einsteiger, 6 verschiedene Rebsorten, 3 verschiedene Jahrgänge, traditionelle Weinbereitung in Verbindung mit dem Wissen von heute. Sauber, lebendig, trinkig!

10,00 €

-+

Loimer Muskateller mit Achtung 2017
0,75l

11,5%vol, selektive Handlese, spontane Maischevergärung im Eichenfass, verspielter Naturwein, komplex, dezenter Gerbstoff, macht große FREUDE

19,00 €

-+

Loimer Ruländer Auslese 2006
0,75l

14%vol, TOLLER SAFT, Perfekt zu kräftigem Bergkäse mit Apfelchutney, nicht übersüß, voll und weich, bindet den Alkohol schön ein. Ein großer Wein!

38,00 €

-+

WEINGUT TEMENT

Tement Temento Green 2019
0,75l

11%vol, saftig, fruchtig, grün, straffe Säure, der Perfekte Sommerwein aus Sauvignon Blanc und Welschriesling, die Südsteiermark für die Terrasse zuhause

10,00 €

-+

Tement Gelber Muskateller Sand und Schiefer 2019
0,75l

11,5%vol, selektive Handlese, schonender Ausbau, glasklare Frucht, ein Muskateller den man unbedingt probiert haben sollte!

15,00 €

-+

Tement Sauvignon Blanc Kalk und Kreide 2019
0,75l

12,5%vol, selektive Handlese, Spontangärung, würzig, vielschichtig, reife Birne, Holunder, dezenter Cassis, strahlend und klar

15,50 €

-+

Tement Morillon Muschelkalk 2018
0.75

12,5%vol, selektive Handlese, Spontangärung, Morillon bezeichnet in der Südsteiermark den Chardonnay, braucht Zeit und Luft, Perfekt zu hellem Fleisch und Pilzen

15,00 €

-+

WEINGUT HARM

Harm Grüner Veltliner Alaun 2019
0,75l

12,5%vol, Handlese, Spontanvergärung, delikater Schmelz, animierende Frucht, toller Veltliner für jeden Anlass

9,50 €

-+

Harm Riesling Alaun 2019
0,75l

12,5%vol, Handlese, Spontanvergärung, Urgesteinsböden, fruchtbetont, trinkig

9,50 €

-+

Harm Riesling Dürnsteiner Hollerin 2013
0,75l

reifer Wachauer, nur solange der Vorrat reicht!

29,00 €

-+

WEINGUT NIKOLAIHOF

Nikolaihof Grüner Veltliner Federspiel im Weingebirge 2019
0,75l

12%vol, histaminfrei, sehr feine Würze, angenehme Frucht, sehr balancierter Veltliner

17,50 €

-+

Nikolaihof Riesling Federspiel vom Stein 2019
0,75l

12%vol, histaminfrei, ein vollmundiger Riesling von lössig - lehmigem Terrain

19,00 €

-+

Nikolaihof Riesling Federspiel vom Stein 2011
0,75l

12%vol, sechs Jahre im 7000 - Liter Holzfass gelagert und im Dezember 2017 abgefüllt, präsentiert sich sehr jugendlich mit eleganter Reifenote, dekantieren empfohlen.

22,00 €

-+

Nikolaihof Riesling Smaragd vom Stein 2015
0,75l

12,5%vol, histaminfrei, dicht strukturiert, blumige Aromen

31,00 €

-+

Nikolaihof Riesling Steinriesler 2007
0,75l

12%vol, ein Riesling Federspiel vom Stein welcher nach fast 12 Jahren im großen Holzfass auf die Flasche gezogen wurde. Ein Erlebnis!

39,00 €

-+

Nikolaihof Riesling Auslese Altenburg 2017
0,75l

12%vol, 33g Restzucker, süß, histaminfrei

48,00 €

-+

WEINGUT PREISINGER

Preisinger Zweigelt Kieselstein 2018
0,75l

12,5%vol, Kirschensaft für Erwachsene! Ein Wein der Freude macht

10,80 €

-+

Preisinger Heideboden 2016
0,75l

13,5%vol, Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot, saftig, gute Komplexität, reife süße Herzkirschen und guter Säurebogen

16,80 €

-+

Preisinger Pannobile 2015
0,75l

12,5%vol, 60% Zweigelt, 40% Blaufränkisch, Top Jahrgang, saftig, elegant, fruchtige Süße, feines Tannin

24,00 €

-+

Preisinger Kalkundkiesel 2018
0,75l

11,5%vol, Naturwein in weiss, kein Schwefel zugesetzt, Maracuja, Molke, feiner Gerbstoff, tolle Spannung, dezent bitter im Nachhall, spannender Wein für eben solche Abende

17,40 €

-+

WEINE BIO

WEINGUT MACHHERNDL

Machherndl Grüner Veltliner Federspiel Kollmütz 2019
0,75l

10,80 €

-+

Machherndl Riesling Federspiel Mitz & Mütz 2019
0,75l

14,40 €

-+

Machherndl Pinot Blanc 2010
0,75l

24,50 €

-+

Machherndl Grauer Burgunder Smaragd 2018
0,75l

18,00 €

-+

WEINGUT IBY

IBY Blaufränkisch 2018
0,75l

13%vol, gebietstypischer Blaufränkisch mit ausgeprägter Frucht von Weichseln und vollreifen Brombeeren. Traditionell im großen Holzfass ausgebaut.

10,20 €

-+

IBY Blaufränkisch Chevalier 2016
0,75l

13,5%vol, ein charaktervoller Blaufränkisch von ausgewählten Weingärten, der Horitschoner Top-Lagen: HOCHÄCKER, GFANGER und DÜRRAU

19,50 €

-+

IBY BIG BLEND 2017
0,75l

13,5%vol, Zweigelt und Merlot, fruchtbetont, gefällig, reife und saftige Tannine

13,20 €

-+

IBY Merlot 2016
0,75l

14%vol, sehr dicht und vielschichtig. Kirschen und Weichsel mit eleganter Würze und feiner Zartbitterschokolade. Passt perfekt zu kräftigen Speisen wie Lamm, Wild und Grillgerichte, Steak

18,00 €

-+

ZOTTER Schokolade

Labooko 62% Dominikanische Republik
2x35g

62% Dominikanische Republik, Conchierzeit: 16 Stunden. Eine süße dunkle Ursprungsschokolade mit Kakao von Zorzal aus der Dominikanischen Repuplik. Genießen Sie den erstklassigen karibischen Inselkakao, den Zotter in eine dunkle Schokolade mit 62% Kakaoanteil verwandelt, die süß ist und die Natur schützt.

3,70 €

-+

Labooko 35% Panama
2x35g

35% Panama. Eine süße Ursprungsschokolade, die auch Kindern schmeckt, mit 35% Kakaoanteil, Rohrohrzucker, Bio-Bergmilch aus Tirol, echter Bourbonvanille und reinem Cocabo-Kakao, der von indigenen Kakaobauern abseits aller Hektik unserer Zeit im Schutze des panamischen Regenwaldes ganz traditionell kultiviert wird.

3,70 €

-+

Edelbrand BIO

Destillerie Farthofer

O - Gin, Organic Premium Gin
0,7l

41,90 €

-+

O - Vodka, Organic Premium Vodka
0,7l

49,90 €

-+

Mostello süß 2012
0,5l

30,90 €

-+

Speckbirne
0,35l

26,00 €

-+

Marille
0,35l

29,00 €

-+

Wilde Zwetschke
0,35l

27,00 €

-+

Bergblumenschnaps
0,35l

26,00 €

-+

Alter Apfel
0,35l

28,00 €

-+

Waldhimbeergeist
0,35l

26,00 €

-+

Enzianschnaps
0,35l

26,00 €

-+

DECLEVA´S ALPENFISCH AUS MARIAZELL

LACHSFORELLE FILET
1kg

Mariazeller Bio-Lachsforellen haben eine angenehm feste Struktur mit kräftigem Geschmack. Es kann jegliche Zubereitungsart genutzt werden: gegrillt, gedünstet, als Carpaccio oder Tatar..

40,00 €

-+

BACHSSAIBLING FILET
1kg

In der Zubereitung benötigt das Mariazeller-Biobachsaiblingsfilet, aufgrund seines zarten Eigengeschmackes, keine Vielzahl an Gewürzen.

40,00 €

-+

BACHFORELLE FILET
1kg

Mariazeller Bio-Bachforellen schmecken besonders gut gegrillt, pochiert, gedünstet, gefüllt mit Kräutern, gebraten oder geschwenkt in Knoblauch und Butter.

40,00 €

-+

weitere Produkte

BIO Emmer
500g

Farthofer, Kirchenweg Acker, Biberbach im Mostviertel

5,50 €

-+

BIO MANI OLIVENÖL
1l

MANI ist der Pionier für Bio-Olivenöl aus Griechenland. Die wichtigste Grundlage für qualitativ hochwertiges Olivenöl ist das Anbaugebiet und die Olivensorte. Für beides bietet die Region Mani in Griechenland ideale Voraussetzungen, damit mit viel handwerklichem Geschick das „grüne Gold“ entstehen kann.

16,80 €

-+

BIO MANI OLIVEN SCHWARZ MIT KERN
280g

6,50 €

-+

BIO MANI KAPERN
180g

5,50 €

-+

BIO MANI GETROCKNETE TOMATEN
180g

5,50 €

-+

NIKOLAIHOF TRAUBENSAFT
0,75l

6,00 €

-+

NIKOLAIHOF HOLLERBLÜTENSAFT
0,75l

14,50 €

-+

LOIMER VERJUS
0,5l

Wird aus grünen Trauben hergestellt. Zum verfeinern von Salaten oder aber auch als tolles Erfrischungsgetränk mit Mineral oder Wasser. Hat eine sehr beruhigende Wirkung auf Magen und Verdauung.

7,90 €

-+

NIKOLAIHOF HOLLERBLÜTENESSIG
0,5l

Demeter Weinessig. Nicht pasteurisiert und biologisch vergoren. Frei von chemischen Zusätzen. Als Starter für neue Essigkulturen geeignet. 6% Säure.

9,50 €

-+

DEMETER APFELESSIG VON HERRGOTT
0,75l

4,20 €

-+

DEMETER KÜRBISKERNÖL VON LUGITSCH
0,25l

11,50 €

-+

BIO KAFFEE BARISTA AM BERG GANZE BOHNE ESPRESSO
1kg

22,50 €

-+

Non-Food Produkte

HANDSCHUHE EINWEG
100 Stk

9,00 €

-+

HANDDESINFEKTIONSGEL
200 ml

10,50 €

-+

NATURKOSMETIK - DEMETER

DIE NIKOLAI

RIESLING HAND & BODY WASH - KALMUCK EDITION
200ml

nähere Infos bei uns vor Ort oder auf www.dienikolai.at

20,00 €

-+

ROSEMARIE HANDCREME
30ml

für trockene und rauhe Hände; nähere Infos bei uns vor Ort oder auf www.dienikolai.at

12,00 €

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SOMMELIER HANDCREME
30ml

für trockene und rauhe Hände, KEINE DUFTSTOFFE; nähere Infos bei uns vor Ort oder auf www.dienikolai.at

12,00 €

-+

MELISSENBUSSERL AUS DER WACHAU
6ml

pflegt trockene und rissige Lippen; Inhaltsstoffe: Traubenkernöl, Mohnöl, Haselnussöl, Melissenöl,.... nähere Infos bei uns vor Ort oder auf www.dienikolai.at

10,00 €

-+

ROSMARINBUSSERL AUS DER WACHAU
6ml

pflegt trockene und rissige Lippen; Inhaltsstoffe: Traubenkernöl, Mohnöl, Haselnussöl, Rosmarinöl,.... nähere Infos bei uns vor Ort oder auf www.dienikolai.at

10,00 €

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REX - GLÄSER

0.220 l REX-Tulpenglas

0.220 l REX-Tulpenglas RR60 | mit Deckel,Dichtung & Klammern | 6-Stück-Rex-Karton premium

9,50 €

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0.370 l REX-Sturzglas

0.370 l REX-Sturzglas RR100 | mit Deckel,Dichtung & Klammern | 6-Stück-Rex-Karton premium

10,50 €

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0,580l REX-Sturzglas

0,580l REX Sturzglas RR100 | mit Deckel, Dichtung & Klammern | 6 Stück-Rex-Karton premium

11,50 €

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0.290 l REX-Facettenglas RR100

0.290 l REX-Facettenglas RR100 | mit Deckel,Dichtung & Klammern | 6-Stück-Rex-Karton premium

10,00 €

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0.500 l REX-Saftflasche RR60

0.500 l REX-Saftflasche RR60 | mit Deckel,Dichtung & Klammern | 6-Stück-Rex-Karton premium

11,50 €

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Für die Gläser fällt ein Pfandeinsatz von 2,00.- Euro je Glas an. Die Gläser (inkl. Dichtring und Klammern) sind ausgespült zu retournieren.

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