Letzte Bestellannahme: 30.05.2023 12:00 Uhr
Abholung von Montag 05. bis Mittwoch 07.06

MIT RESPEKT WÄHLEN WIR DIE ZUTATEN, MIT LIEBE BEREITEN WIR SIE ZU. UNSERE KÜCHE FEIERT DIE NATUR IN IHRER SCHÖNSTEN FORM.

GAIA

BIO Fregola-Salat € 8.5

Fregola*(Wasser, Hartweizen*)45%, Tomaten*, Salatgurke*, Oliven*, Weissweinessig*, Olivenöl*, Salz*, Pfeffer*, Basilikum*, Schnittlauch

BIO Buttermilch-Gurken-Suppe € 5

Gemüsefond (Wasser, Zwiebel*, Lauch*, Karotten*, STANGENSELLERIE*, Knoblauch*, Tomaten*, Gewürze*, Salz*), Zwiebel*, Gurken*, Buttermilch*, Olivenöl*, Sesamöl*, Cayennepfeffer*, Maisstärke*

BIO Süsskartoffelsuppe € 5

Wasser, Süsskartoffel* 30%, Kokosmilch*, Karotten*, Paprika*, Ingwer*, Zitronengras*, Gewürze*

BIO Senfkorn-Polenta mit Linsensugo € 9.5

Linsen*25%, SELLERIE*, Karotten*, Tomaten*, Zwiebel*, Knoblauch*, Gewürze*,
MILCH*, Gemüsefond(Lauch*, SELLERIE*, Karotten*, Pastinaken*, Tomatem*, Gewürze*), Maisgrieß*30%,
BUTTER*, PARMESAN*, Apfelessig*, Apfelsaft*, Gewürze*, Zucker

BIO Lachsforellen-Eintopf mit Gurke und Dill € 14.5

Erdäpfel*, Salatgurke*, Lachsforelle* 35%, Fischfond(Wasser, Fischkarkassen*, Zwiebel*, Lauch*, Karotten*, SELLERIE*, Tomate*, Knoblauch*, Salz, Pfeffer*, Gewürze*),WEISSWEIN*, OBERS*; Zitrone*, weisser Pfeffer*, Dill*, Gewürze

BIO Vegetarisches Erdapfelgulasch € 8.5

Gemüsefond (Wasser, Zwiebel*, Lauch*, SELLERIE*, Pastinaken*, Karotten*, Gewürze*,Tomate*), Erdäpfel* 50%, Zwiebel*, WEIN*, SAUERRAHM*, Sojasauce*(Wasser, Sojabohnen*, Weizen*, Salz*), Tomatenmark* , Olivenöl*, Knoblauch*, Schnittlauch*, Gewürze*

BIO Gemüse Paella € 9

Wasser, Gemüsefond ( Wasser, Zwiebel*, Lauch*, SELLERIE*, Karotten*, Kräuter*, Salz*, Pfeffer*), DINKELREIS*, Zucchini*, Karotten*, Erbsen*, Cashewskerne*, Paprika*, Zwiebel*, Gewürze*

BIO Topfencreme mit Himbeeren € 5

NATURJOGHURT*, TOPFEN*, MASCARPONE*, OBERS*, HIMBEEREN*, Zucker*, WEISSE SCHOKOLADE (Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*, VOLLMILCHPULVER°, MAGERMILCHPULVER°, SÜSSMOLKENPULVER°, Vollrohrzucker°*, Vanilleschotenpulver°, Emulgator: SOJALECITHIN°, Steinsalz, Zimt°

Letzte Bestellannahme: 23.05.2023 12:00 Uhr
Abholung von Dienstag 30.05 bis Donnerstag 01.06

„EINE KÜCHE IST GUT. WENN SIE VON HERZEN KOMMT. SOMIT UNTERSCHEIDET SICH DIE KÜCHE MEINER MUTTER KAUM VON UNSERER.“

JOAN ROCA (EL CELLER DE CAN ROCA)

BIO Paprikasuppe € 5

Gemüsefond (Wasser, STANGENSELLERIE*, Karotten*, KNOLLENSELLERIE*, Lauch*, Tomaten*, Knoblauch*, Pimentkörner*, Thymian*, Pfeffer*), roter Paprika* 30%, OBERS*, Zwiebeln*, Gewürze*,

BIO Krautsuppe mit Ingwer und Räucherforelle € 6

Weisskraut*, Gemüsefond ( Wasser, Karotten*, Pastinaken*, Lauch*, SELLERIE*, Gewürze*), Zwiebel*, Ingwer*, Tomaten*, Räucherforelle*, Gewürze*, Essig*

BIO Chili sin Carne mit Tempeh € 10

Gemüsefond (Wasser, Lauch*, SELLERIE*, Karotten*, Pastinaken*, Tomaten*, Gewürze*), Kidneybohnen*, Mais*, Tomaten*, TEMPEH* 25%(SOJABOHNEN*, Apfelessig*, Rizophus oligosporus), Karotten*, Zwiebel*, Chili*, Gewürze*, Olivenöl*

BIO Topfenknödel in Spinatsauce mit Schmortomaten € 9.5

TOPFEN* 50%, DINKELVOLLKORNMEHL*, BUTTER*, EIER*, Salz*, Spinat* 25%, MILCH*, OBERS*, Zwiebel*, Olivenöl*, , Tomaten*5%, BERGKÄSE*(KUHMILCH*, Speisesalz Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab), Knoblauch*

BIO Sauerkrautauflauf mit Zitronen-Rahm € 8.5

Sauerkraut 50%* , Erdäpfel*, Petersilienwurzel*, Zwiebel*, OBERS*, MEHL*, EIWEISS*, SEMMELBRÖSEL*, Kümmel*, Salz*, BUTTER*; SAUERRAHM 5%*, Zitrone 2%*

BIO Couscous mit Erbsen Bohnen und Speck € 8

Gemüsefond (Wasser,STANGENSELLERIE*, Karotten*, KNOLLENSELLERIE*, Lauch*, Tomaten*, Knoblauch*, Piment*, Thymian*, Pfeffer*), Couscous* 50%, Bohnen* 15%, Erbsen* 15%, Speck 10%, Zitrone*, Gewürze*

BIO Dinkelscheiterhaufen € 5

Brioche*(DINKELvollkornmehl*, DINKELmehl*, Zucker*, MAGERMILCHpulver*, BUTTER*, EIER*, Hefe*, Steinsalz) Äpfel*, EIER*, MILCH*, Zucker*

Letzte Bestellannahme: 16.05.2023 12:00 Uhr
Abholung von Montag 22.05 bis Donnerstag 25.05

MUTTERTAG
„Ein Geschenk für Mama, so wunderbar,
im Rexglas, das die Umwelt schont, ist da.
Von GAIA handgemacht, biologisch rein,
ein MENÜ IM GLAS, das soll es sein.

GAIA

BIO Fenchelcremesuppe vegan € 5

Erdäpfel*, Fenchelknolle*, Gemüsefond( Lauch*, STANGENSELLERIE*, Karotten*, Pastinaken*, Knoblauch*, Tomaten*, Gewürze*), SOJAsahne*(Traubenkernöl*, SOJABOHNEN*, WEIZENsirup(glutenfrei), Salz), Ingwer*, Salz, Pfeffer*

BIO Süsskartoffelsuppe € 5

Wasser, Süsskartoffel* 30%, Kokosmilch*, Karotten*, Paprika*, Ingwer*, Zitronengras*, Gewürze*

BIO Spargel-Emmer-Risotto mit Schmortomaten € 13.5

Emmer*, Gemüsefond (Wasser, Lauch*, Karotten*, STANGENSELLERIE*, Knoblauch*, Tomaten*, Gewürze*), Grüner Spargel*, WEIN*, Tomaten*, PARMIGIANO REGIANO*(KUHMILCH*, Steinsalz*, Kälberlab*),BUTTER*, Rapsöl*,

BIO Dinkel-Pasta mit Ziegenfrischkäse-Fisolen und Haselnüssen € 9

DINKELSPIRALEN*(DINKELGRIESS*, Wasser)55%, Fisolen*25%, ZIEGENFRISCHKÄSE*10%(ZIEGENRAHM*, Meersalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab), HASELNÜSSE*3%, BUTTER*, Olivenöl*, Gewürze*,

BIO Karfiolauflauf € 9

Karfiol*70%, OBERS*, BERGKÄSE*(KUHMILCH*, Speisesalz Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab), WEISSBROTBRÖSEL*(WEIZEN* Hefe), BUTTER*, Zwiebel*, Kreuzkümmel*, Curry*, Chilli*, Senfsamen 1%, Petersilie*, Salz*, Pfeffer*

BIO Klassische Lasagne € 13

Rinder Faschiertes*, Tomaten*, SELLERIESTANGEN*, Karotten*, WEIN*, Zwiebel*, Olivenöl*, Salz*, Pfeffer*, Gewürze*, MILCH*, PARMESAN*(KUHMILCH*, Meersalz,Kälberlab), BUTTER*, DINKELVOLLKORNMEHL*, HARTWEIZENGRIESS*, Eier*

BIO Créme Brulée € 6.5

OBERS*, EIER*, Zucker*, Vanilleschote*

Letzte Bestellannahme: 09.05.2023 12:00 Uhr
Abholung von Montag 15.05 bis Mittwoch 17.05

„DIE WELT GEHÖRT DEM, DER SIE GENIESST“

Graf Giacomo Leopardi

BIO Karotten-Kokos-Suppe € 5

Karotten* 24%, Kokos* 24%, Gemüsefond (Wasser, Zwiebel*, Lauch*, SELLERIE*, Pastinaken*, Karotten*, Gewürze*,Tomate*), Karottensaft*, Zwiebel*, Fenchel*, Ingwer*, Chili*, Kreuzkümmel*, Kurkuma*

BIO Selleriesamtsuppe € 5

Gemüsefond (Wasser, Zwiebel*, Lauch*, SELLERIE*, Pastinaken*, Karotten*, WEIN*, Kräuter*, Gewürze*), SELLERIE* 20%, OBERS*, BUTTER*, Gewürze*

BIO Dinkel-Spätzle mit Schnittlauchsauce und Bergkäse € 9.5

Spätzle: DINKELMEHL*, EI*, Salz*, Sauce: Gemüsefond (Wasser, Zwiebel*, Lauch*, Karotten*, STANGENSELLERIE*, Knoblauch*, Tomaten*, Gewürze*, Salz*, Pfeffer*) OBERS*, SAUERRAHM*, Dijon-Senf*, Schnittlauch 2%, BERGKÄSE* 2%, Muskat, Röstzwiebel*

BIO Rotes Linsen Curry mit Erdäpfel und Basmatireis € 9.5

Gemüsefond(Lauch*, STANGENSELLERIE*, Pastinaken*, Karotten*, Tomaten*, Knoblauch*,Gewürze*), Erdäpfel*20%, Tomaten*, Kokosmilch*, Rote Linsen*10%, Zwiebel*, Knoblauch*, geklärte Butter (Ghee)*, Gewürze*, Basmatireis* 10%

BIO Linsen mit Speck und Serviettenschnitte € 9

Gemüsefond (Wasser, Zwiebel*, Lauch*, SELLERIE*, Pastinaken*, Karotten*, WEIN*, Kräuter*, Gewürze*), Linsen* 30%, Zwiebeln*, Speck* 10%, BUTTER*, MEHL*, SAUERRAHM*, Salz*, Pfeffer*, Kräuter*, Knödel*; SEMMELWÜRFEL, MILCH*, BUTTER*, EIER*, Salz*, Petersilie*

BIO Gefüllter Paprika mit Erdäpfel, Schafkäse und Oliven € 10

Erdäpfel*30%, Rote Paprika*15%, SCHAFKÄSE, 5%(SCHAF– und ZIEGENMOLKE*, SCHAF– und ZIEGENSAHNE*,SCHAF– und ZIEGENMILCH*, Meersalz), Oliven*, Tomaten*, BUTTER*, Zwiebel*, Knoblauch*, Tomatenmark*, Gewürze*, Kräuter*

35T

BIO Mostpudding € 4.5

EIER*, Brösel*(WEIZENMEHL * (95%), Hefe, Natursalz, Wasser, Zucker*), DINKELMEHL*, Backpulver*, Most*, Zimt*, Nelken*

Letzte Bestellannahme: 02.05.2023 12:00 Uhr
Abholung von Montag 08. 05 bis Donnerstag 11.05

„UNSERE NAHRUNGSMITTEL SOLLEN UNSERE HEILMITTEL SEIN.“

HIPPOKRATES von Kos
berühmtester Arzt des Altertums

BIO Erbsen-Thaicurry-Suppe € 5

Gemüsefond (Wasser, Zwiebel*, Lauch*, Karotten*, STANGENSELLERIE*, Knoblauch*, WEISSWEIN*, Salz*, Pfeffer*, Tomaten*, Kräuter*) Erbsen*, Kokosmilch*, Zwiebel*, Ingwer*, Curry*, Limettensaft*,Fischsauce

BIO Karfiol-Erdnuss-Suppe € 5

Gemüsefond (Wasser, Lauch*, Karotten*, STANGENSELLERIE*, Knoblauch*, Tomaten*, Gewürze*, Salz*, Pfeffer*), Karfiol*, Kokosmilch*, Zwiebel*, Kreuzkümmel*, ERDNUSSBUTTER*

BIO Wurzelgemüse-Dal mit Vollbasmatireis € 9.5

Gelbe Linsen*, Karotten*, Sellerie*, Pastinaken*, Zwiebel*,Gemüsefond (Wasser, Lauch*, Karotten*, STANGENSELLERIE*, Knoblauch*, Tomaten*, Gewürze*, Salz*, Pfeffer*), Kokosmilch*, Knoblauch*, Ingwer*, Zitronenöl, Gewürze*, Rapsöl

BIO Tomaten-Fenchel-Gemüse und Salzerdäpfel € 9.5

Erdäpfel* 40%, Tomaten* 15%, Knollenfenchel* 10%, schwarze Oliven*, Rosmarin*, Pastis*, Ghee*

BIO Tomaten-Kichererbsen-Curry mit Basmatireis € 9.5

Kichererbsen*15%, Tomaten* 30%, Erdäpfel*, Gemüsefond (Wasser, Zwiebel*, Lauch*, SELLERIE*, Pastinaken*, KarottenTomate*), Kokosmilch*, Rote Zwiebel*, Knoblauch*, Gewürze*, Ingwer*, Basmatireis 15%

BIO Paprika Wildhuhn mit Dinkelspätzle € 14.5

Wildhuhn*(Keule ausgelöst), Hühnerfond (Wasser, Wildhuhnkarkasse*, SELLERIE*, Lauch*, Pfeffer*, Piment*, Lorbeer*, Estragon*, Knoblauch*), Zwiebel*, SAUERRAHM*, Paprika*, DINKELMEHL*; Spätzle: DINKELMEHL*, EI*, Salz

BIO Cheesecake mit Sauerkirschen € 5.5

DINKELVOLLKORNMEHL*, HAFERFLOCKEN*, FRISCHKÄSE*, SAUERRAHM*, Sauerkirschen* 30%, Vanillesalz*, EIER*, Muscovado-Zucker*, Honig*, Maisstärke*

Letzte Bestellannahme: 25.04.2023 12:00 Uhr

Abholung von Dienstag 02. bis Donnerstag 04.

Montag 01.05. ist die GAIA BASE geschlossen

„EINES DER SCHÖNSTEN DINGE IM LEBEN IST, DASS WIR REGELMÄSSIG UNSER TUN UNTERBRECHEN MÜSSEN UND UNSERE GANZE AUFMERKSAMKEIT DEM ESSEN WIDMEN KÖNNEN.“

LUCIANO PAVAROTTI

BIO Tomaten-Ingwer-Suppe € 5

Tomaten*, Gemüsefond (Wasser, STANGENSELLERIE*, Karotten*,KNOLLENSELLERIE*, Lauch*, Tomaten*, Kokosmilch*, Knoblauch*, Pimentkörner*, Thymian*, Pfeffer*)
Zwiebel*, Knoblauch*, Ingwer*, Zitronengras*, Limettenöl, Chili

BIO Spargel-Kurkuma-Suppe € 5

Gemüsefond (Wasser, Zwiebel*, Lauch*, Karotten*, STANGENSELLERIE*, Knoblauch*, Tomaten*, Gewürze*, Salz*, Pfeffer*), Spargel weiss*, OBERS*, Rapsöl*, Orangenöl, Salz

Bio Rahmgulasch vom Jungweiderind mit Spätzle € 14.5

Schulter vom Jungweiderind*, Gemüsefond (Wasser, Zwiebel*, Lauch*, Karotten*, STANGENSELLERIE*, Knoblauch*, Salz, Pfeffer*, Tomaten*, Kräuter*), Zwiebel*, OBERS*, Paprikapulver*, BUTTER*, WEIN*, Zitrone*, Gewürze*, Spätzle: DINKELMEHL*, EIER*, BUTTER*, Salz

BIO Serviettenschnitte mit Champignonsauce € 9

Gemüsefond (Wasser, STANGENSELLERIE*, Karotten*, KNOLLENSELLERIE*, Lauch*, Tomaten*, Knoblauch*, Pimentkörner*, Thymian*, Pfeffer*) Champignons*30%, Zwiebel*, SAUERRAHM*, OBERS*, MEHL*, Salz*, Pfeffer*, Petersilie*, Zitrone*, SEMMELWÜRFEL*, EIER*, MILCH*

BIO Linsen Dahl mit Basmatireis € 8.5

Rote Linsen* 40%, Gemüsefond (Wasser, Zwiebel*, Lauch*, Karotten*, STANGENSELLERIE*, Knoblauch*, WEISSWEIN*, Salz*, Pfeffer*, Kräuter*), Zwiebel*, Knoblauch*, Tomaten*, Kreuzkümmel*, Koriander*, Ingwer*, Kurkuma*, Zimt*, Nelke*, Basmatireis*, Salz*

BIO Rote Rüben – Kokos – Curry mit Emmer € 9.5

Roten Rüben*, Kokosmilch*, Wasser, EMMER(Getreidereis)*, Rote Zwiebel*, Knoblauch*, Ingwer*, Curry*, Gewürze*

BIO Mostpudding € 4.5

EIER*, Brösel*(WEIZENMEHL * (95%), Hefe, Natursalz, Wasser, Zucker*), DINKELMEHL*, Backpulver*, Most*, Zimt*, Nelken*

Letzte Bestellannahme: 18.04.2023 12:00 Uhr
Abholung von Montag 24.04 bis Donnerstag 27.04

„AM ENDE DES TAGES GEHT ES NICHT UM MICHELIN – STERNE ODER ANERKENNUNG – ES GEHT EINFACH UM GUTES ESSEN.“

HRISGIKESH DESAI

BIO Buttermilch-Gurken-Suppe € 5

Gemüsefond (Wasser, Zwiebel*, Lauch*, Karotten*, STANGENSELLERIE*, Knoblauch*, Tomaten*, Gewürze*, Salz*), Zwiebel*, Gurken*, Buttermilch*, Olivenöl*, Sesamöl*, Cayennepfeffer*, Maisstärke*

BIO Süsskartoffelsuppe € 5

Wasser, Süsskartoffel* 30%, Kokosmilch*, Karotten*, Paprika*, Ingwer*, Zitronengras*, Gewürze*

BIO Erdäpfel-Wurzelgemüse-Gratin € 9.5

Erdäpfel* 30%, Karotten*, Topinambur*, Knollensellerie*, MILCH*, OBERS*, BERGKÄSE*(KUHMILCH*, Speisesalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab), Salz*, Pfeffer*, Knoblauch*, BUTTER*

BIO Vegetarisches Erdapfelgulasch € 8.5

Gemüsefond (Wasser, Zwiebel*, Lauch*, SELLERIE*, Pastinaken*, Karotten*, Gewürze*,Tomate*), Erdäpfel* 50%, Zwiebel*, WEIN*, SAUERRAHM*, Sojasauce*(Wasser, Sojabohnen*, Weizen*, Salz*), Tomatenmark* , Olivenöl*, Knoblauch*, Schnittlauch*, Gewürze*

BIO Ratatouille € 9

Zucchini*, Zwiebel*, Melanzani*, Tomaten*, Paprika*, Knoblauch*, Olivenöl*, Gewürze*, WEISSBROTBRÖSEL*

BIO Ragout mit weißen Bohnen und Wildhendl € 14.5

Weisse Bohnen*30%, Wilduhn*25%, Tomaten*, Zwiebel*, WEIN*, Salbeiblätter frisch, Olivenöl*, Gewürze*, Salz*, Pfeffer*

BIO Grießflammerie mit Himbeeren € 5.5

Kristallzucker, DINKELgrieß 30%, MILCH, OBERS, Gelatine, Vanillezucker, Salz, passierte Himbeeren, Agar Agar

Letzte Bestellannahme: 11.04.2023 12:00 Uhr
Abholung von Montag 17.04 bis Donnerstag 20.04

BIO Karotten-Kokos-Suppe € 5

Karotten* 24%, Kokos* 24%, Gemüsefond (Wasser, Zwiebel*, Lauch*, SELLERIE*, Pastinaken*, Karotten*, Gewürze*,Tomate*), Karottensaft*, Zwiebel*, Fenchel*, Ingwer*, Chili*, Kreuzkümmel*, Kurkuma*

BIO Selleriesamtsuppe € 5

Gemüsefond (Wasser, Zwiebel*, Lauch*, SELLERIE*, Pastinaken*, Karotten*, WEIN*, Kräuter*, Gewürze*), SELLERIE* 20%, OBERS*, BUTTER*, Gewürze*

BIO Süsskartoffelcurry mit Basmatireis € 9.5

Süsskartoffel* 35%, Tomaten*, Zwiebel*, Karotten*, Fenchelknolle*, Kokosmilch*, Gewürze*, Chili*, Basmatireis* 20%

BIO Gefüllter Paprika mit Erdäpfel, Schafkäse und Oliven € 10

Erdäpfel*30%, Rote Paprika*15%, SCHAFKÄSE, 5%(SCHAF– und ZIEGENMOLKE*, SCHAF– und ZIEGENSAHNE*,SCHAF– und ZIEGENMILCH*, Meersalz), Oliven*, Tomaten*, BUTTER*, Zwiebel*, Knoblauch*, Tomatenmark*, Gewürze*, Kräuter*

BIO Gedämpfte Lachsforelle mit Süsskartoffelpüree, Wurzelgemüse und Wasabi € 14.5

Süsskartoffeln, Lachsforelle, BUTTER, MILCH, Karotten, SELLERIE, Lauch, Wasabi, Salz, Muskatnuss,

BIO Gemüsegulasch mit Kräuterbechamelsauce und Serviettenschnitte € 9

Zucchini*, Paprika*, Karotten*, Karfiol*, Broccoli*, Erbsen*, MILCH*, EI*, BUTTER*, Knödelbrot(WEIZENMEHL * (95%), Hefe, Natursalz, Wasser), DINKELVOLLKORNMEHL*, Tomaten*, Honig*, Kräuter*

BIO Cheesecake mit Sauerkirschen € 5.5

DINKELVOLLKORNMEHL*, HAFERFLOCKEN*, FRISCHKÄSE*, SAUERRAHM*, Sauerkirschen* 30%, Vanillesalz*, EIER*, Muscovado-Zucker*, Honig*, Maisstärke*

Letzte Bestellannahme: 04.04.2023 12:00 Uhr
Abholung ab: 10.

DAS ESSEN IST EINER DER VIER ZWECKE DES DASEINS. WELCHES DIE ANDEREN DREI SIND, DARAUF BIN ICH NOCH NICHT GEKOMMEN.

CHARLES DE SECONDAT

BIO Cremige Pastinakensuppe € 5

Gemüsefond( Wasser, Lauch*, Karotten*, STANGENSELLERIE*, Knoblauch*, Tomaten*, Gewürze*), Pastinaken*, Zwiebel*, OBERS*, BUTTER*, Olivenöl*, Gewürze*

BIO Karfiol-Erdnuss-Suppe € 5

Gemüsefond (Wasser, Lauch*, Karotten*, STANGENSELLERIE*, Knoblauch*, Tomaten*, Gewürze*, Salz*, Pfeffer*), Karfiol*, Kokosmilch*, Zwiebel*, Kreuzkümmel*, ERDNUSSBUTTER*

BIO Senfkorn-Polenta mit Linsensugo € 9.5

Linsen*25%, SELLERIE*, Karotten*, Tomaten*, Zwiebel*, Knoblauch*, Gewürze*,
MILCH*, Gemüsefond(Lauch*, SELLERIE*, Karotten*, Pastinaken*, Tomatem*, Gewürze*), Maisgrieß*30%,
BUTTER*, PARMESAN*, Apfelessig*, Apfelsaft*, Gewürze*, Zucker

BIO Chili sin Carne mit Tempeh € 10

Gemüsefond (Wasser, Lauch*, SELLERIE*, Karotten*, Pastinaken*, Tomaten*, Gewürze*), Kidneybohnen*, Mais*, Tomaten*, TEMPEH* 25%(SOJABOHNEN*, Apfelessig*, Rizophus oligosporus), Karotten*, Zwiebel*, Chili*, Gewürze*, Olivenöl*

BIO Gratinierte Schinken-Dinkelpasta € 12.5

DINKELspiralen* (DINKELGRIESS*, Wasser), Beinschinken (Schweineschinkenteller*, VOLLMILCHPULVER* (lactosefrei), unjodiertes Speisesalz, Dextrose*, Maltodextrin*, Stabilisator: Natriumcitate; Gewürze*, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenrauch); SAUERRAHM*, EIER*; PARMIGIANO REGIANO*(KUHMILCH*, Steinsalz*, Kälberlab*); Majoran*, BUTTER*; WEISSBROTBRÖSEL (WEIZENmehl * (95%), Hefe, Natursalz, Wasser)

BIO Bulgur mit Tomaten € 9

Gemüsefond(Lauch*, STANGENSELLERIE*, Pastinaken*, Karotten*, Tomaten*, Knoblauch*,Gewürze*), Wasser, BULGUR*, getrocknete Tomaten*, Zwiebel*, Paprika*, Olivenöl*, Knoblauch*, Salz, Rosmarin*

BIO Créme Brulée € 6.5

OBERS*, EIER*, Zucker*, Vanilleschote*

Letzte Bestellannahme: 28.03.2023 12:00 Uhr
Abholung von Montag 03. 04. bis Donnerstag 06.04.

Nur im Wandel können wir werden, nur im Vergehen kann Neues entstehen.

M.B. Hermann

BIO Spargel-Kurkuma-Suppe € 5

Gemüsefond (Wasser, Zwiebel*, Lauch*, Karotten*, STANGENSELLERIE*, Knoblauch*, Tomaten*, Gewürze*, Salz*, Pfeffer*), Spargel weiss*, OBERS*, Rapsöl*, Orangenöl, Salz

BIO Erdapfelsuppe mit Thymian und Kapern € 5

Gemüsefond (Wasser, Lauch*, Karotten*, STANGENSELLERIE*, Knoblauch*, Tomaten*, Gewürze*, Salz*, Pfeffer*), ERDÄPFEL*35%, WEISSWEIN*, Zwiebel*, Knoblauch*, SAUERRAHM*, Thymian*, BUTTER*, Olivenöl, Salz, Pfeffer

BIO Spargel-Emmer-Risotto mit Schmortomaten € 13.5

Emmer*, Gemüsefond (Wasser, Lauch*, Karotten*, STANGENSELLERIE*, Knoblauch*, Tomaten*, Gewürze*), Grüner Spargel*, WEIN*, Tomaten*, PARMIGIANO REGIANO*(KUHMILCH*, Steinsalz*, Kälberlab*),BUTTER*, Rapsöl*,

BIO Gemüse Paella € 9

Wasser, Gemüsefond ( Wasser, Zwiebel*, Lauch*, SELLERIE*, Karotten*, Kräuter*, Salz*, Pfeffer*), DINKELREIS*, Zucchini*, Karotten*, Erbsen*, Cashewskerne*, Paprika*, Zwiebel*, Gewürze*

BIO Toskanische Minestrone € 9.5

Gemüsefond ( Wasser, Zwiebel*, Lauch*, Karotten*, STANGENSELLERIE*, Knoblauch*, Tomaten*, Gewürze*, Salz*, Pfeffer*), weiße Bohnen*, Reis*, Lauch*, Zucchini*, SELLERIE*, Karotten*, Tomaten*,Kräuter*

BIO Faschierte Laibchen mit Erdäpfelpürree und Röstzwiebel € 12

Rinderfaschiertes*, Zwiebel*, KNÖDELBROT*(WeizenMEHL * (95%), Hefe, Natursalz, Wasser), EI*, Gewürze*, Erdäpfel*, MILCH*, BUTTER*, Salz, Pfeffer*

BIO Dinkelscheiterhaufen € 5

Brioche*(DINKELvollkornmehl*, DINKELmehl*, Zucker*, MAGERMILCHpulver*, BUTTER*, EIER*, Hefe*, Steinsalz) Äpfel*, EIER*, MILCH*, Zucker*